竹の子の季節ですね。
みなさんは召し上がられましたか？
今年も親戚と恩師から掘りたてで湯がきたてのやわらかくておいしい竹の子をいただきました。
私も主人も大好物です。
竹の子はいつも鶏肉といっしょに炊くことが多いです。
他にはお味噌汁に入れたり、五目御飯に入れたり、卵とじにしたり・・・
今年は牛スジといっしょに炊いてみました。
おでん風でおいしかったですよ。
